Ernährungsmangel
Ernährungsmangel wird hier als Unterversorgung mit Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen verstanden.
- Das Eiweiß ist Baustoff des menschlichen Körpers; die Organe können nur mit ausreichend Eiweiß optimal funktionieren
- Das Eiweiß wird durch Vitamine und Mineralstoffe aufgelöst
- Nicht nur die Nahrungsgewohnheiten, sondern auch Kau- und Schluckbeschwerden, sowie eine verminderte Geschmacks- und Geruchswahrnehmung im Alter können diese Mängel verursachen.
Der Zusammenhang zwischen Dekubitus und Ernährungsmangel liegt – wieder einmal – in der Immobilität: Ernährungsmangel führt zu einem sich verschlechternden Allgemeinzustand, der sich in Mattigkeit und Schwäche ausdrückt – die wiederum in Immobilität münden.