Pflegewissen/Risikofaktoren
In diesem Kapitel sollen die häufigsten Altersprobleme behandelt werden, die im Zusammenhang mit dem Thema „Ernährung“ stehen.
- Zuerst behandeln wir die Mangelernährung, die aus unterschiedlichen Gründen mit zunehmendem Alter auftreten kann.
- Schluckstörungen führen zu einer deutlich verminderten Lebensqualität
- Verstopfung ist eine der häufigsten Probleme älterer Menschen
- Erkrankung des Mundes und der Mundhöhle können Kauen, Schlucken und Sprechen erheblich beeinflussen.
- Am Ende des Kapitels stehen noch ein paar grundsätzliche Gedanken zur Ernährung von kranken und alternden Menschen.
Wir haben uns bemüht, Ihnen das, was Sie wissen sollten, so übersichtlich, verständlich und so komprimiert wie möglich aufzubereiten. Ein Großteil der von uns genutzen Fachbücher finden Sie in unserem
Literaturverzeichnis.